Le café toujours d’actualité

Il y a environ quatre cents ans que l’irrésistible ascension des « salons de café » a commencé dans le monde entier. La culture du café est restée un succès au cours des siècles. Elle traverse aujourd’hui – une fois encore – une ère de grand renouveau grâce à la technique. Le consommateur se fait à présent volontiers exploitant de plus en plus souvent de son petit « salon de café » à la maison – ou même en entreprise – au bureau.

Grâce à l’expérience d’un aromaticien de renom international, Caféria™ met des créations nouvelles de saveur café à la portée de l’amateur sensible qui sommeille en chaque buveur. Même un café peu typé se mariera très bien avec ces saveurs nouvelles et sera susceptible de vous apporter une expérience gustative particulière.

Performance technique et innovation

L’avantage de cette utilisation individuelle, pour chaque tasse et chaque café, vient au surplus avec une innovation qui fait date dans le domaine de l’aromatisation : la saveur des grains Caféria se diffuse en l’absence de tout solvant chimique. Le transfert de saveur sur le café moulu s’accompli simplement par contact organique. Cela fonctionne en fait très bien avec des grains de café sous toute les formes. Que le café soit soit moulu, instantané ou en grain, l’effet de mélange arrive à son état de dégustation optimal dans la tasse chaude.

Il s’agit donc d’un processus tout à fait innovant qui se sert des caractéristiques organiques du grain de café naturel et pour lequel les grands industriels ne connaîssaient jusqu’ici que des alternatives compliquées à fabriquer, principalement à bases de diluants chimiques tels que le propylene glycol…

Saveur spéciale

Les saveurs amaretto (amande) et chocolat sont déjaà presque des classiques avec succès dans tous les salons de dégustation et se combinent parfaitement avec l’arôme du café, à côté des traditionnels café noisette, vanille et caramel.

Un dernier pour la route ?

Pensez aux soirées au coin du feu dont on hésite à rompre l’athmosphère quand il faut s’en aller. Des moments durant lesquels on aime savourer une crème de Whisky sans doute. Pas besoin d’aller chercher de la crème et de la fouetter, ni de se rappeler les recommandations du docteur :  les saveurs délicieuses se retrouvent en un clin d’oeil clairement présentes dans votre café velouté, sans sucre et sans alcool cette fois.