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Catégorie : Rezepte mit Caferia Aromabohne

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Kaffee-Klassiker aus Wien …

Kaffee-Klassiker aus Wien …

Melange
So nennt man in Wien einen starken Kaffee (z.B. Mokka oder Espresso), der mit warmer Milch verlängert und mit Milchschaumhaube in einer großen Tasse serviert wird.
Versuchen Sie einmal, den Kaffee-Klassiker zusätzlich mit Karamel von Caferia zu aromatisieren. Das passt wunderbar zur Milch!
Franziskaner
– wie die Melange, aber noch luxuriöser: Mit Sahnehaube statt Milchschaum!
Vanille, Chocolat, Noisette…. mit Caféria aromatisierte Kaffees kombinieren sich wunderbar mit Schlagsahne oder Milchschaum
Alternative: Schneller Franziskaner
Kaffee-Klassiker mit Caferia-Bohnen « Vanille » aromatisieren und am Ende noch mit vanillisierter Sprühsahne garnieren. Mmmmm! Kleiner Luxus am Nachmittag….

Irish Coffee Rezept

Der Klassiker, aus Irland…

Irland…hat zwar den Irish coffee erfunden, aber erst in San Francisco wurde es berühmt. Ein echter Irish Coffee, auch Gaelic Coffee genannt, ist:

1. sehr aufwendig in der Zubereitung
2. dank Zucker und Sahne ziemlich kalorienreich
3. sehr alkoholisch

  • 2 Teelöffel Zucker werden in einem speziellen, hitzebeständigen Irish-Coffee-Glas über offener Flamme (Gasherd oder Bunsenbrenner!) karamellisiert. 
  • Dann fügt man 3–4 cl Irish Whiskey hinzu und erwärmt diesen ebenfalls kurz.
  • Danach wird mit heißem, starken Kaffee aufgegossen
  • und schließlich halb aufgeschlagene Sahne darauf gegeben.

Deko: Raspelschokolade.

 

Einfache Alternative

Mit unsere aromatisierte Kaffebohne genießt Du
den Geschmack vom Caferia Irish Cream und kannst Dich danach im Auto setzen.

Einfach einen Kaffee mit Caferia-Aromabohnen « Irish Coffee » herstellen. Ganz ohne Kalorien, ohne Alkohol und ohne Zucker!
Wer möchte, kann natürlich in Anlehnung an das ursprüngliche Rezept trotzdem etwas Zucker hinzufügen oder Schlagsahne und Schokostreusel obenauf geben.